套組-八大營養標示(油脂類)
產品編號:AY-201911212
檢驗費用:$14,250
注意事項
  1. 一般件 【需14個工作天(不含例假日)】
  2. 急件 【需7個工作天(不含例假日),2倍收費】
產品描述
說明
油脂類營養標示
本商品包含下列檢驗項目
# 檢驗項目中文名稱 檢驗項目英文名稱 檢驗方法
1 熱量 Calories 計算而得
2 總碳水化合物 Total Carbohydrate 計算而得
3 水分及揮發物 Moisture and volatile matter CNS 3642
4 灰分 Ash ⒻCNS 5034食品中粗灰分檢驗法(1984)(檢驗範圍 0.05~20 %)
5 粗蛋白質 Crude protein ⒻCNS 5035 食品中粗蛋白質檢驗法(1986)(檢驗範圍:0.03 ~ 99.9 g/100 g)
6 飽和脂肪 Saturated fat Ⓕ部授食字第1021950978號食品中脂肪酸之檢驗方法[檢驗範圍:反式脂肪為0.05~50 %,其餘均為0.05~90 %]
7 粗脂肪 Crude fat ⒻCNS 5036食品中粗脂肪檢驗法-酸水解法(1984)(檢驗範圍 0.05~99.9 % )
8 反式脂肪 Trans fat Ⓕ衛福部102.11.28部授食字第1021950978號(檢驗範圍 0.05~50%)
9 Sodium (Na) ⒻAOAC 2011.14 (Final Action 2018)(檢驗範圍:0.25~20000 mg/100g)
10 重量體積比 Mass/volume ratio 重量法
11 總糖 Sugars Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80% )
12 葡萄糖 Glucose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
13 蔗糖 Sucrose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
14 麥芽糖 Maltose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
15 乳糖 Lactose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
16 果糖 Fructose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
17 半乳糖 Galactose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)