套組-八大營養標示(油脂類)
產品編號：AY-201911212
檢驗費用：$15,250
注意事項
- 一般件 【需14個工作天（不含例假日）】
- 急件 【需7個工作天（不含例假日），2倍收費】
產品描述
說明
油脂類營養標示
本商品包含下列檢驗項目
| # | 檢驗項目中文名稱 | 檢驗項目英文名稱 | 檢驗方法 |
|---|---|---|---|
| 1 | 熱量 | Calories | 計算而得 |
| 2 | 總碳水化合物 | Total Carbohydrate | 計算而得 |
| 3 | 水分及揮發物 | Moisture and volatile matter | CNS 3642 |
| 4 | 灰分 | Ash | ⒻCNS 5034食品中粗灰分檢驗法(1984)(檢驗範圍 0.05~20 %) |
| 5 | 粗蛋白質 | Crude protein | ⒻCNS 5035 食品中粗蛋白質檢驗法(1986)(檢驗範圍：0.03 ~ 99.9 g/100 g) |
| 6 | 飽和脂肪 | Saturated fat | Ⓕ部授食字第1021950978號食品中脂肪酸之檢驗方法[檢驗範圍:反式脂肪為0.05~50 %，其餘均為0.05~90 %] |
| 7 | 粗脂肪 | Crude fat | ⒻCNS 5036食品中粗脂肪檢驗法-酸水解法(1984)(檢驗範圍 0.05~99.9 % ) |
| 8 | 反式脂肪 | Trans fat | Ⓕ衛福部102.11.28部授食字第1021950978號(檢驗範圍 0.05~50%) |
| 9 | 鈉 | Sodium (Na) | ⒻAOAC 2011.14 (Final Action 2018)(檢驗範圍:0.25~20000 mg/100g) |
| 10 | 重量體積比 | Mass/volume ratio | 重量法 |
| 11 | 總糖 | Sugars | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80% ) |
| 12 | 葡萄糖 | Glucose | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%) |
| 13 | 蔗糖 | Sucrose | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%) |
| 14 | 麥芽糖 | Maltose | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%) |
| 15 | 乳糖 | Lactose | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%) |
| 16 | 果糖 | Fructose | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%) |
| 17 | 半乳糖 | Galactose | Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%) |