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衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)藥品檢驗機構認證第D048號
符合ISO/IEC 17025:2017 國際認證規範之食品測試機構
衛生福利部食品藥物管理署(TFDA)食品檢驗機構認證第001號
最新消息
檢驗中心「2022年微生物能力試驗計畫」簡章
衛福部訂定「食品中微生物衛生標準」於110年7月1日起實施
衛福部修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」
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解析聚果醣 ( 菊 糖 ) 檢驗
聚果醣是一種膳食纖維,結構通常為一個葡萄糖接上多個果糖聚合,於植物體中聚合度可高達兩百個,於細菌則可聚合至十萬個。目前食品市場上之聚果醣商品主要是萃取自菊苣(chicory) 或菊芋(Jerusalem Artichoke),為inulin type 故又稱菊糖。 商業上亦可利用酒精沉澱劃分或膠濾層析法純化而區分成多種聚果醣產品,如果寡糖或各種不同聚合度之聚果醣商品。
檢驗百寶窗
含聚果醣( 菊糖) 食品安定性試驗
檢視衛福部目前核可的健康食品名單中不乏其訴求聚果糖( 菊糖) 之功效性,產品型態有飲料類、粉末或膠囊類,而功效性則宣稱有腸胃道保健( 有助於增加腸道益生菌);調節血脂或降低血中膽固醇。申請健康食品認證時需提供保健功效成分之安定性試驗結果。