胺基態氮
產品編號：AY-201911131
檢驗費用：$2,200
注意事項
- 一般件 【需14個工作天（不含例假日）】
- 急件 【需7個工作天（不含例假日），2倍收費】
產品描述
說明
胺基態氮由甲醛態氮扣除氨態氮而得。
目的
CNS 423 醬油標準 (一般醬油：甲級品0.56以上、乙級品0.44以上、丙級品0.32以上) (黑豆醬油：甲級品0.48以上、乙級品0.32以上、丙級品0.2以上) (醬油膏包括蔭油、壺底油：甲級品0.48以上、乙級品0.36以上、丙級品0.24以上) (淡色醬油：0.44以上) (薄鹽醬油：0.44以上) (g/100mL)
本商品包含下列檢驗項目
| # | 檢驗項目中文名稱 | 檢驗項目英文名稱 | 檢驗方法 |
|---|---|---|---|
| 1 | 胺基態氮 | Amino nitrogen | 計算而得 |
| 2 | 甲醛態氮 | Formol number | |
| 3 | 氨態氮 | Ammonia nitrogen |