檢驗新知

    美國及歐盟國家並未對快速檢測方法進行認定，只要達到科學性要求的方法均可使用。美國FDA 將快速檢測方法作為一種檢驗方式，主要用於相關污染物、毒素及藥物殘留的快速篩查。英國則將快速檢測方法主要用於現場問題篩查，對於保存期短的產品可以用於產品的銷毀等控制措施。食品快速檢測方法及產品評價規範有二種，經由專業機構及組織的評估認證( 例如ISO、AOAC 及AFNOR 等) 或官方註冊( 依據官方指定的流程進行性能指標驗證)。

      為了讓快速檢測更為廣泛使用，需根據實驗室的實際情況選擇適合的檢測方法/ 試劑盒，以確保檢測結果的真實有效性。方法的偽陽性/ 偽陰性率亦須注意，評估使用時之風險，避免造成誤判。針對篩檢異常檢體可搭配公告方法進一步檢測，增加檢測的準確性。