檢驗新知

        衛福部目前所公告之標準檢驗方法，主要依據美國USDA微生物實驗室指導書之方法，及參考美國FDA細菌學分析手冊之部分內容修飾而制定，適用於禽畜肉、蛋及蛋製品等李斯特菌之檢驗。而乳品類及相關製品之李斯特菌檢驗方法主要依據美國FDA制訂之細菌學分析手冊，及參考美國USDA微生物實驗室指導書部分內容增修完成。其兩種方法中皆有二大部分，第一部分分離與鑑別都有增菌培養之定性法、最確數計數法及直接平板法等三種方法。第二部分real-time PCR檢測其所檢驗之標的基因、引子探針序列及real-time PCR檢測條件在兩種方法皆相同。

        方法中皆有備註說明如使用經確效認可之市售培養基、生化檢測套組或生化試驗鑑定系統，其檢驗結果有爭議時，以本檢驗方法為準。在第二部分real-time PCR檢測最後也有附註real-time PCR檢測可視需要執行。表示沒有一定要執行第二部分real-time PCR檢測。以上說明公告方法就是以第一部分分離與鑑別為主體，第二部分real-time PCR檢測為輔助。