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套組-八大營養標示(油脂類)

產品編號:AY-201911212

檢驗費用$13850

注意事項

  1. 一般件 【需14個工作天(不含例假日)】
  2. 急件 【需7個工作天(不含例假日),2倍收費】

產品描述

說明

油脂類營養標示

本商品包含下列檢驗項目
# 檢驗項目中文名稱 檢驗項目英文名稱 檢驗方法
1 灰分 Ash ⒻCNS 5034食品中粗灰分檢驗法(1984)(檢驗範圍 0.05~20 %)
2 粗脂肪 Crude fat ⒻCNS 5036食品中粗脂肪檢驗法-酸水解法(1984)(檢驗範圍 0.05~99.9 % )
3 粗蛋白質 Crude protein ⒻCNS 5035 食品中粗蛋白質檢驗法(1986)(檢驗範圍:0.03 ~ 99.9 g/100 g)
4 總碳水化合物(油脂類) Total Carbohydrate 計算而得
5 熱量(油脂類) Calories 計算而得
6 飽和脂肪酸 Saturated fatty acid Ⓕ衛福部102.11.28部授食字第1021950978號(檢驗範圍 0.05~90%)
7 飽和脂肪 Saturated fat 計算而得
8 Sodium (Na) ⒻAOAC 2011.14(檢驗範圍: 2.5~20000 mg/100g)
9 總糖 Sugars Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80% )
10 果糖 Fructose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
11 葡萄糖 Glucose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
12 蔗糖 Sucrose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
13 麥芽糖 Maltose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
14 乳糖 Lactose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
15 半乳糖 Galactose Ⓕ衛福部104.12.12建議檢驗方法(檢驗範圍 0.15~ 80%)
16 水分及揮發物 Moisture and volatile matter CNS 3642
17 反式脂肪 Trans fat Ⓕ衛福部102.11.28部授食字第1021950978號(檢驗範圍 0.05~50%)
18 重量體積比 Mass/volume ratio 重量法