檢驗新知

      檢視衛福部目前核可的健康食品名單中不乏其訴求聚果糖( 菊糖) 之功效性，產品型態有飲料類、粉末或膠囊類，而功效性則宣稱有腸胃道保健( 有助於增加腸道益生菌)；調節血脂或降低血中膽固醇。申請健康食品認證時需提供保健功效成分之安定性試驗結果。根據衛福部公布健康食品安定性試驗指引中規定須先行對所使用分析方法進行方法確效評估，評估指標含準確度、精密度等等。

       後續再以該方法對產品執行長期試驗、中間試驗、加速試驗或開罐試驗等。前述試驗還須考量產品效期或形態( 如液體或膠囊等)、設計取樣計畫並加入一些必檢項目。最終須執行保健功效成分效期推估。本所已執行過多案有關聚果糖( 菊糖) 之安定性試驗委託服務並協助廠商在申請認證期間回覆審查委員提出之問題，歡迎多加利用。